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1.抗衰老:紫甘蓝含有大量的抗氧化物质，有助于防病抗衰老。适量吃紫甘蓝可以有效的起到抗衰老的作用。
2.美容养颜:紫甘蓝含硫量高，可以护肤、杀虫、止痒。日常生活中，适量食用紫甘蓝可以缓解皮肤瘙痒等症状，起到美容养颜的作用。
3.减肥:紫甘蓝富含大量的纤维素，可以提高人体的消化功能，促进体内多余脂肪的燃烧，加速人体对脂肪的消耗。因此，适量食用紫甘蓝可以起到减肥的作用。
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