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这种说法是不真实的。虽然生姜有刺激性，但在正常情况下，食用适量的生姜并不会导致死亡。生姜所含的有效成分对身体有许多益处，如促进血液循环、缓解胃肠不适、增强免疫力等。
但是如果食用过量，可能会引起消化不良、恶心、呕吐等不适症状。而且，人的体质不同，在特殊情况下，如妊娠期、月经期等，食用生姜可能会有一定的风险，需要谨慎对待。此外，如果有患胃肠疾病、出血性疾病或正在服用抗凝血剂等药物的人，食用前应向医生咨询意见。
综上所述，普通人适量食用姜不会致命，但如果食用过量或有基础疾病需要慎重对待，更好在医生指导下饮食。
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