葡萄籽通常推荐在饭后食用，这样不仅有助于提高其生物利用率，还能减少对胃部的潜在刺激。

葡萄籽提取物以其丰富的抗氧化成分——原花青素(OPC)而闻名，这些成分有助于抵抗自由基的损害，保护细胞健康。然而，葡萄籽中的活性成分有时可能会对胃产生一定的刺激作用，特别是在空腹状态下。饭后食用葡萄籽补充剂或食品，可以借助食物中的其他成分一起进入消化系统，减少直接刺激胃壁的可能性。

此外，饭后食用葡萄籽还可以促进其营养成分的吸收。这是因为食物中的脂肪和其他营养物质可以协助葡萄籽中的抗氧化剂更好地被小肠吸收，进而进入血液循环，发挥其保健功效。例如，搭配含有健康脂肪的食物一起食用，如坚果、鳄梨或是橄榄油，可以进一步提升抗氧化剂的吸收效率。

当然，具体何时食用葡萄籽还要根据个人的身体状况和生活习惯来调整。对于一些人而言，特别是那些容易感到胃部不适的人来说，饭后食用或许更为适宜。不过，如果有特殊情况或是慢性病患者，在开始任何新的饮食习惯之前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保所选择的食用方式最适合自己的健康需求。