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泡酒用生杜仲还是炒杜仲，取决于具体需求和身体状况，二者各有特点。
生杜仲保留了原始的药用成分，其含有的杜仲胶、桃叶珊瑚苷等物质，能直接作用于人体，具有较强的降压、利尿功效。对于一些高血压、水肿患者，用生杜仲泡酒，能更好地发挥这些功效，辅助缓解症状。
炒杜仲经过炮制后，性质相对温和，补肝肾、强筋骨的作用增强。炒制过程使部分成分发生变化，更有利于肝肾的滋养。对于肝肾亏虚、腰膝酸软、筋骨无力的人，炒杜仲泡酒更合适，能在补肾的同时，强壮筋骨，改善身体状况。
每个人的体质和病症不同，对生杜仲和炒杜仲的反应也有差异。有的人饮用生杜仲泡的酒，血压控制良好，但可能肠胃不适；而有的人喝炒杜仲泡的酒，肝肾得到滋养，腰膝症状缓解。因此，泡酒选择生杜仲还是炒杜仲，最好咨询医生，根据自身情况合理选用。
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