1078
大闸蟹不同型号主要区别在于单只重量，通常分为特级、一级、二级，等级越高个头越大，公母规格也单独划分。
市面上常见的型号以公母区分，例如母蟹有2.0两、2.5两、3.0两等规格，数字代表每只净重。公蟹则常见3.5两、4.0两、4.5两及以上。同产地条件下，重量越大的蟹生长周期更长，蟹肉更饱满，蟹黄或蟹膏含量更丰富。商家常以“中号”“大号”“特大号”作为销售分类，实际对应具体克重区间，购买时应查看详细参数。
型号不仅影响口感体验，也直接决定价格。同等品质下，大规格蟹单价更高，适合送礼或宴请；中小规格性价比高，适合家庭日常食用。部分品牌会在包装盒上明确标注每只蟹的重量范围和数量，确保规格统一。挑选时注意同一型号内个体差异不宜过大。消费者可根据用餐人数、预算和偏好选择合适型号，不必盲目追求大只，成熟度和鲜活度同样是决定风味的关键因素。
0
广告
