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菠萝吃之前不用盐水泡是可以的，但用盐水浸泡可以减少口腔刺痛感，提升口感。
菠萝是一种热带水果，含有丰富的维生素C、维生素A以及其他矿物质和纤维素，对人体健康十分有益。菠萝中的菠萝蛋白酶是一种能够分解蛋白质的酶，它能够帮助消化，同时也是导致口腔产生刺痛感的原因之一。因此，即使不吃盐水浸泡的菠萝，也不会影响其营养价值。
然而，很多人选择用盐水浸泡菠萝，主要是因为盐水可以中和部分菠萝蛋白酶，减少其对口腔黏膜的刺激，使食用体验更加舒适。同时，适量的盐分可以提升菠萝的甜味，使得口感更加鲜美。如果担心菠萝蛋白酶带来的不适，可以用淡盐水浸泡几分钟，然后再冲洗干净食用。
当然，对于那些对菠萝蛋白酶不敏感的人来说，直接食用新鲜切好的菠萝也同样美味。是否用盐水浸泡菠萝主要取决于个人喜好和对菠萝蛋白酶的敏感程度。无论是直接食用还是用盐水浸泡，都能享受到菠萝带来的美味与健康益处。
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