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吃鹅蛋最适合那些需要补充高质量蛋白质、维生素和矿物质的人群，尤其是孕妇、儿童和运动员。
鹅蛋是一种营养价值很高的食品，它富含高质量的蛋白质，这对于身体的生长发育、肌肉修复以及免疫系统的维护至关重要。因此，对于正在成长中的儿童来说，鹅蛋是一个非常好的营养来源。它能够提供必需氨基酸，帮助孩子健康成长。此外，孕妇也需要额外的营养来支持胎儿的发育，鹅蛋中的蛋白质、维生素A、D以及矿物质如铁、锌等，都有助于母体和胎儿的健康。
运动员和健身爱好者也是适宜食用鹅蛋的人群之一。高强度的训练会使身体消耗大量能量，修复肌肉组织也需要大量的蛋白质。鹅蛋不仅能够提供所需的蛋白质，还含有维生素B群，这对能量代谢非常重要。此外，鹅蛋中的卵磷脂有助于改善记忆力和认知功能，对于学生群体来说，也是一个不错的选择。
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