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腊肠表面有一层白色的东西可以吃吗

发布时间:2023-07-27 14:21:56
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需要看情况分析。

发现腊肠表面有一层白色的东西,有可能是发生了霉变的情况,对于这样的情况,是不能食用的,因为已经发生了变质,也有可能是沉淀的盐霜,这种情况是可以吃,对于有白色的物质,一定要分清楚上面到底是霉菌还是盐霜。

霉变的部位会比较大,用手指触摸还会有黏液,而盐霜面积比较少,手指触摸还有沙粒感,并不影响腊肠的味道,但是发霉的腊肠闻起来会有股臭味或异味。

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