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放醋、生姜、盐等。
1.陈醋:它是调味料之一。煮的时候加入适量的醋，可以软化肉质，缓解膻味，促进消化，增加食欲。2.盐:盐可以调节味道，促进消化液的分泌，增加食欲。3.生姜:生姜味辛味浓，能掩盖羊肉的膻味，增强食欲。4.辣椒:辣椒具有独特的芳香气味和辛辣味，不仅能改善羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。5.香料:如八角、花椒、胡椒、草果、天竺葵、高良姜、陈皮等。这些香料味道浓郁，有助于去除羊肉汤的异味。
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