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1、高蛋白物质
石榴中鞣酸成分会与肉类、鸡蛋、奶类、鱼虾等食物中的蛋白质成分发生反应，不仅影响人体消化，还会降低食物中的营养成分；
2、高钙食物
石榴中的鞣酸会与牛奶、豆制品等食物中的钙质成分相结合产生难以消化的物质，长时间一起食用可能会刺激肠胃，不利于肠胃的正常蠕动，还有可能会引起胃石。
3、寒性食物
石榴属于温性食物，体质虚寒的人群最好不要和西瓜、枇杷、柚子等寒性的食物一起吃，建议在两餐之间吃石榴，更易于消化、吸收，也不会影响其他食物的摄入。
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