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减肥适合吃的高蛋白食物有鸡蛋清、脱脂牛奶、虾、海参、鸡胸肉等。
蛋清几乎没有脂肪，只有蛋白质，所以动能很低。脱脂牛奶，脂肪含量为0。蛋白质和普通牛奶一样≥2.9%，也是典型的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。虾，脂肪含量只有0.6%，蛋白质含量高达18%，是脂肪/蛋白质比例最低的食物之一，动能很低。鲍鱼和虾相似。大多数贝类等。
干海参，有55%的脂肪，只有1%左右的脂肪，也是典型的低脂低能量高蛋白食物。但是海三中的蛋白质并不是优质蛋白质，营养还不如鸡蛋。鸡胸肉，也叫鸡胸肉，顾名思义就是鸡胸肉的位置，脂肪含量极低，约1%，蛋白质含量很高，是最常用的健身食品之一。
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