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甘蔗能酿酒，也可以用甘蔗来泡高度白酒。
甘蔗是一种味道可口，营养价值也比较高的水果，日常如果比较喜欢喝果酒的话，可以用甘蔗来酿造甘蔗酒，甘蔗酒气味香甜、口感绵密，喜欢喝果酒的人群可以尝试一下进行制作；如果觉得酿酒比较麻烦的话，也可以将甘蔗切块后放入装有高度白酒的容器中，加入适量的冰糖，浸泡一段时间后，也可以得到甘醇、可口的甘蔗酒。
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