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吃柚子后可以适量饮用牛奶。
柚子与牛奶不存在食物相克问题，但两者间隔30分钟食用更佳。柚子中的果酸可能使牛奶蛋白质暂时凝结成小块，这种物理变化不会影响营养价值，胃肠功能正常者消化吸收无碍。对于乳糖不耐受人群，建议先饮用牛奶再食用柚子，酸性环境会略微延缓乳糖分解速度，减轻肠道不适感。
合理搭配能提升营养吸收效率。牛奶富含的钙质与柚子维生素C结合，可促进胶原蛋白合成。晨起食用柚子后，搭配温牛奶作为早餐组合，既能补充水分又增加饱腹感。特殊情况下如胃酸过多者，可将牛奶加热至40℃左右饮用，中和柚子酸性刺激。制作奶昔时添加少量柚子汁，能改善口感且不影响乳制品稳定性。
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