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罗汉果茶隔夜后密封冷藏可饮用，但建议8小时内喝完最佳。
罗汉果含有的天然甜味物质罗汉果苷性质稳定，低温保存下不易变质。隔夜茶若存放于干净密封容器并冷藏，微生物滋生风险较低，但长时间放置可能导致茶汤中多糖类物质轻微发酵，口感由清甜转为微酸，仍属安全饮用范围。需注意玻璃或陶瓷容器比塑料更利于保持风味。
饮用前观察茶汤是否浑浊，若有絮状物则需丢弃。冬季室温低于15℃时，加盖存放12小时仍可饮用，夏季建议冷藏且不超过24小时。重复加热会破坏活性成分，可将剩余茶汤混入温开水稀释饮用。体质虚寒者饮用隔夜茶时可加入一片生姜，中和可能的寒性刺激。
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