荸荠吃了并不会长胖。荸荠是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，深受人们的喜爱。然而，有些人担心荸荠会让自己变得更胖，这种担心是否有必要呢？

首先，我们需要了解荸荠的营养成分。荸荠富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，而且热量较低，每100克荸荠的热量仅为25卡路里左右。因此，荸荠并不是高热量的食物，吃荸荠不会让你变得更胖。

其次，荸荠还有助于减肥。由于荸荠富含膳食纤维，它可以增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。此外，荸荠还可以促进肠道蠕动，帮助排便，有助于清理肠道垃圾，减少腹部脂肪的积累。

当然，如果你吃荸荠的方式不正确，也有可能会让自己变得更胖。比如，如果你喜欢吃荸荠炒肉或者荸荠糖醋味，那么荸荠的热量就会大大增加，从而导致体重增加。因此，如果你想通过吃荸荠来减肥，最好选择清淡的烹饪方式，比如清炒或者凉拌。

荸荠并不会让你变得更胖，相反，它还有助于减肥。当然，前提是你要选择正确的吃法，避免摄入过多的热量。如果你想保持身材，荸荠是一个不错的选择。