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金桔蒸着吃具有润肺止咳、促进消化、增强免疫力等功效。
润肺止咳效果显著。金桔本身含有的挥发油、橙皮苷等成分，在蒸制后更易释放，能滋润呼吸道，缓解咳嗽、咳痰等症状。对于因感冒、天气干燥引起的咳嗽，食用蒸金桔能有效减轻不适。
它还能促进消化。金桔果皮中的挥发油在加热后活性增强，可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、消化不良等问题，让肠胃更好地消化食物。
金桔蒸着吃有助于增强免疫力。蒸制过程中，金桔的营养成分更易被人体吸收，其丰富的维生素C能抗氧化，促进免疫细胞生成，提高身体抵抗力，帮助身体抵御疾病入侵。此外，对于一些肠胃功能较弱，不宜吃生冷食物的人，蒸金桔是不错的选择，既获取营养，又减少对肠胃的刺激。
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