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我们需要根据黑斑的情况来判断红薯是否可以食用。如果红薯的黑斑只是表皮上的，而薯肉没有受到影响，那么这种红薯是可以食用的。但是如果黑斑已经扩散到了薯肉中，或者黑斑面积过大，那么这种红薯就不建议食用了。
最后，我们需要注意一些红薯的保存方法。红薯在保存过程中容易受到潮湿和高温的影响，容易导致红薯的黑斑增多。因此，我们在保存红薯时需要选择干燥通风的地方，避免阳光直射和高温环境。
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