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食用西兰花存在胀气的可能性。
西兰花富含膳食纤维，该成分能推动肠道蠕动，给人体健康带来诸多好处。但要是人体进食西兰花的量过多，肠道内的细菌就会对其中的膳食纤维展开发酵分解，在此过程中，会生成二氧化碳、氢气以及甲烷等气体，使得肠道里的气体变多，引发胀气现象。
另外，西兰花还含有棉子糖之类的低聚糖，这些低聚糖在人体消化系统里很难被彻底消化吸收，它们进入肠道后，同样会被肠道细菌利用，继而产生气体，再度提升了胀气的几率。不过，只要适量进食西兰花，通常不会出现显著的胀气表现，绝大多数人都能够正常消化与吸收。
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