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吃苹果去皮后依旧有营养，只是会损失部分果皮独有的营养成分。
苹果果肉含有丰富的维生素C、维生素B族，能增强免疫力，促进身体新陈代谢，让身体充满活力。还有大量果胶，能调节肠道菌群，维持肠道健康，即便没了果皮，这些营养也能为身体提供有力支持。
果肉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。虽然苹果皮的膳食纤维含量更高，但果肉中的膳食纤维也能发挥作用，保障肠道正常运转。
苹果果肉富含钾、镁等矿物质，能维持身体电解质平衡，对心脏和神经系统的正常运作至关重要。虽说去皮会使营养不那么全面，但果肉自身的营养依旧能满足身体的部分需求，维持身体基本机能。
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