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凉拌黄瓜的主要原料是黄瓜和调料，其中调料包括酱油、醋、花生油、盐、糖、蒜等。在制作过程中，黄瓜需要先切成薄片，然后加入调料拌匀，最后放入冰箱冷藏一段时间。将凉拌黄瓜放入冰箱冷藏一段时间，可以让黄瓜更加入味，口感更加清爽。但是，需要注意的是，凉拌黄瓜放入冰箱过夜后，可能会出现一些水分，这是因为黄瓜中的水分被调料吸收后释放出来的。
为了避免凉拌黄瓜过夜后出现水分，我们可以在制作时适量减少调料的用量，或者将凉拌黄瓜放入冰箱前先将多余的水分沥干。此外，如果凉拌黄瓜过夜后味道变淡，我们可以在第二天再加入适量的调料进行调味。
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