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甘蔗水具有辅助止咳的作用，尤其适合缓解燥热或肺热引起的咳嗽。
甘蔗在中医理论中被归类为性寒味甘的食材，具有清热生津、润燥止咳的功效。传统医学认为，甘蔗入肺、胃经，能缓解因肺燥或体内虚热导致的干咳、喉咙干痛等症状。其含有的天然糖分和水分可滋润咽喉黏膜，减轻局部刺激感。对于秋冬季节因气候干燥引发的轻微咳嗽，饮用温热的甘蔗煮水能起到舒缓作用。
甘蔗煮水的使用需结合个人体质和咳嗽类型。虚热或肺热咳嗽者可通过饮用甘蔗水辅助调理，但风寒咳嗽或痰湿较重的症状则不太适用。煮水时可搭配雪梨、罗汉果等食材，增强润肺效果。脾胃虚寒者应避免过量饮用，以免加重不适。若咳嗽持续或伴随发热、痰多等症状，应及时就医，避免延误病情。
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