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吃紫苏不会上火。
根据中医理论，紫苏性味辛、温，具有理气、消食、解毒的功效。因此，适量食用紫苏不会导致上火。相反，紫苏还可以帮助消化、改善食欲不振等问题。然而，如果你本身就有上火的体质，或者食用过量，就有可能导致上火。此外，如果你患有消化系统疾病、肝病等疾病，也应该谨慎食用紫苏。
除了中医理论，现代科学也对紫苏的功效进行了研究。研究发现，紫苏中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。此外，紫苏还可以降低血糖、血脂，预防心血管疾病。
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