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是的，叶黄素软胶囊咬开了吃是有事的。
首先，叶黄素是一种营养素，属于类胡萝卜素的一种。它是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的损害。叶黄素在人体中主要存在于视网膜和黄斑区，对于保护视力和预防眼部疾病非常重要。
其次，叶黄素软胶囊是一种常见的叶黄素补充剂形式。由于叶黄素在食物中的含量有限，很多人通过口服叶黄素软胶囊来增加叶黄素的摄入量。咬开软胶囊直接吃下去可以更快地释放叶黄素，提高其吸收效果。
然而，咬开叶黄素软胶囊也需要注意一些事项。首先，咬开软胶囊后应立即吞咽，以免叶黄素溶液接触到口腔黏膜引起刺激。其次，咬开软胶囊后应尽快吃下，因为叶黄素在空气中暴露时间过长会导致氧化降解，降低其营养价值。
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