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将橙子做成盐蒸橙子，止咳效果较为突出。这种吃法能最大程度发挥橙子润肺止咳的功效。
制作盐蒸橙子，先把橙子洗净，在顶部平切一刀，露出果肉，撒上少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便盐渗入。之后把切下的橙子顶盖回，放入碗中，隔水蒸15分钟左右。蒸制过程中，橙子皮中的挥发油、橙皮苷等成分会充分溶解到果肉里，这些成分具有理气化痰、润肺止咳的作用。
热的盐蒸橙子，果肉和汁水都带着淡淡的咸味，趁热食用，能温润肺部，缓解因肺燥引发的咳嗽。尤其适合在干燥季节，人们因上火、干燥等原因引起的咳嗽。不过，盐蒸橙子只是一种食疗方法，若咳嗽症状严重或持续不缓解，应及时就医，配合药物治疗。
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