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因为空心菜的嘌呤含量比较低，适合痛风人群食用。
空心菜属于低嘌呤食物，而且这种蔬菜它的膳食纤维丰富，可以提供身体所需的营养，而不会增加尿酸水平，避免引起身体不适。此外，空心菜也有一些矿物质对身体有益，能帮助患者保持肠道内菌群健康，并加速结晶的溶解，让尿酸排出来。所以对于痛风患者来说，选择空心菜来吃是不错的选择。
但是也不能吃太多，如果痛风问题严重，还需要使用药物来帮助治疗，不能仅仅靠食疗，多方面综合调理对于痛风的治疗更有帮助。
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