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1、放着催熟：柚子酸主要是因为柚子还没有成熟，由于果肉中含有大量的酸性物质，才使得柚子非常酸吗，也可以利用成熟的苹果、香蕉等水果放一起催熟，因为这类水果含有天然乙烯，可以用来自然催熟柚子，柚子也不会那么酸。
2、蜜柚茶：可以将酸柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶，这也是能酸柚子变甜的一种好方法，适蜜的的甜能很好中和大部分柚子的酸味。
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