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瀚齐食用菌产品宣称有多种功效，然而缺乏科学依据支撑。
瀚齐公司称其食用菌产品能调节人体免疫力，称产品中的多糖等成分可刺激免疫系统细胞活性，增强抵抗力。但正规医学研究中，没有足够临床实验数据证实这一说法。人体免疫系统复杂，饮食调节免疫功能需科学验证，不能只信商家宣传。
该公司还声称产品可调节身体机能，改善多种慢性疾病症状，如辅助治疗高血压、糖尿病等。但实际上，高血压、糖尿病等慢性疾病治疗需遵循专业医学方案，靠规范药物治疗、饮食控制和运动等综合措施，食用菌产品无法替代正规治疗。
从成分看，食用菌含蛋白质、多糖等营养成分，日常食用菌类食物也能获取。瀚齐食用菌产品经加工后，功效是否如宣传那般神奇存疑。且该公司销售模式曾因涉嫌传销遭质疑，消费者面对此类产品要理性，有健康需求优先咨询医生，选科学正规途径。
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