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吃大餐之后，选择富含膳食纤维、酸性物质或特殊成分的食物有助于刮油。
蔬菜里，芹菜是刮油“小能手”。它含有大量膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出肠道内堆积的油脂。可以凉拌芹菜，将芹菜洗净切段，焯水后加入生抽、醋、蒜末、香油拌匀，清爽可口，既能解腻又能刮油。
水果中，山楂刮油效果出色。山楂富含多种有机酸，能促进脂肪分解，加快消化。直接吃新鲜山楂，或者吃山楂糕、山楂片都可以，饭后吃一点，能快速缓解油腻感，让肠胃轻松起来。
饮品方面，普洱茶是个不错的选择。它含有丰富的茶多酚和咖啡因等成分，能促进肠胃蠕动，帮助消化。大餐后泡上一杯温热的普洱茶，茶香四溢，既能解腻又能暖胃，加速身体排出多余油脂。此外，柠檬水也有一定刮油作用，柠檬的酸性成分能刺激胃酸分泌，增强消化功能。
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