对芒果过敏的原因主要与芒果中的漆酚和蛋白质有关，这些物质可以触发免疫系统异常反应。

芒果是一种广受欢迎的热带水果，但对某些人来说，食用或接触芒果后可能会出现过敏反应。这主要是因为芒果皮和果肉中含有一种叫做漆酚的化学物质，这种物质与橡胶树中的天然橡胶类似，能够引起皮肤接触性皮炎。漆酚可以刺激皮肤，导致红肿、瘙痒、起泡等过敏症状。特别是对于那些对橡胶制品过敏的人来说，接触芒果更容易引发过敏反应。

除了漆酚，芒果中还含有一些特定的蛋白质，这些蛋白质可能被某些人的免疫系统错误地识别为有害物质，从而引发过敏反应。当这些蛋白质进入体内时，免疫系统会产生抗体进行对抗，释放组织胺等化学物质，导致过敏症状的出现，如喉咙肿胀、呼吸困难、胃痛、呕吐等。这种类型的过敏反应可能比皮肤接触性过敏更严重，需要及时就医处理。

值得注意的是，对芒果过敏的人不一定对所有水果都过敏，但有些水果如猕猴桃、香蕉、桃子等，由于含有类似的蛋白质，也可能引起交叉过敏反应。因此，如果发现自己对芒果过敏，建议在尝试其他水果时也要小心谨慎。对于已经确诊为芒果过敏的人来说，避免直接接触或食用芒果是最有效的预防措施。