可以的。
有一点苦味是可以吃的,不过有一些人士天生不喜欢吃苦的东西,不吃也是可以的。一般萝卜有苦味是正常的,不影响其食用价值和人体健康。但有些萝卜的苦味影响了口感,宜在烹饪前用热烫的方法去除苦味。加热后,萝卜中的一些淀粉也会转化为葡萄糖,吃起来会更甜更脆。也可以在切好的萝卜上撒适当的盐,减少苦味。如果选择清蒸的方式吃萝卜,可以先切碎,加入适量的醋后下锅蒸,苦味也可以消除。
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