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韭菜的嘌呤含量不算高，痛风患者一般能吃，但别吃太多。
食物里的嘌呤含量分三档。韭菜稳稳处于低嘌呤那档，每100克韭菜里，嘌呤含量大多在25毫克以下。跟那些动物内脏、海鲜比起来，韭菜的嘌呤含量简直不值一提。平常吃点韭菜，根本不用担心会让体内尿酸一下子升得老高。
痛风这毛病，主要是因为身体里尿酸代谢出了岔子，尿酸盐结晶在关节这些地方捣乱，人就遭罪了。对痛风患者来说，控制高嘌呤食物的摄入那是重中之重。韭菜这种低嘌呤蔬菜，既能给痛风患者补充维生素、膳食纤维这些身体必需的营养，又不会给病情添乱。像韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饺子，痛风患者都能适当吃点儿。
虽说韭菜嘌呤含量低，可要是吃太多，胃肠也受不了。另外，在做韭菜的时候，最好选清蒸、清炒这些清淡的做法，别油炸、油煎，不然额外加了好多油，对身体也不好。痛风患者吃韭菜，适量吃、巧烹饪，既能享受美味，又不影响健康。
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