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吃米饭并不会让人胖，关键在于摄入量、搭配和烹饪方式。
首先，我们需要了解米饭的营养价值。米饭是一种碳水化合物，是人体能量的主要来源之一。它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，对身体健康有很多好处。但是，如果摄入过多的米饭，就会导致能量过剩，进而转化为脂肪储存在体内，从而导致体重增加。
其次，米饭的搭配也很重要。如果搭配的食物过于油腻或者高热量，就会增加能量的摄入量，导致体重增加。相反，如果搭配的食物富含蔬菜、水果等低热量食物，就能够平衡能量的摄入，减少体重增加的风险。
此外，米饭的烹饪方式也会影响其对体重的影响。如果是油炸、煎炒等高油脂、高热量的烹饪方式，就会增加米饭的热量，导致体重增加。相反，如果是清蒸、煮粥等低脂肪、低热量的烹饪方式，就能够减少米饭对体重的影响。
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