消炎败火的水果主要有西瓜、雪梨、火龙果等。

西瓜堪称夏天的水果之王，清爽可口，故有“水瓜”之称。它故有百分之九十二的水分，故有“夏天吃西瓜，药物不用抓”的说法。西瓜堪称夏天的水果之王，清爽可口，故有“水瓜”之称。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法，这侧面说明了西瓜具有消暑的功效，同时也能起到消炎败火的作用。

雪梨，肉嫩白如雪，故称其为雪梨。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。雪梨不仅可以生吃，还可以蒸食，或者做成汤和羹，都有消炎败火的功效。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，火龙果中的花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，同样具有消炎败火的效果。