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铁皮石斛和紫皮石斛各有其特点和优势。
铁皮石斛在药用成分上与紫皮石斛没有太大区别，都具有滋阴润肺、强健阴阳、润肤养颜、轻身延年的功效。然而，铁皮石斛的效果比紫皮石斛见效快很多，且其营养价值是紫皮石斛的4-5倍。在市场上，铁皮石斛的价格也往往高于紫皮石斛。
对于口感上，铁皮石斛粘牙无残渣，口味清晰，而紫皮石斛有一定的残渣，吃着也很有味道。如果喜欢渣多的可以试试紫皮石斛。
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