马苋菜晒干冲水喝具有清热解毒、利尿消肿和增强免疫力的好处。

马苋菜，又称马齿苋，是一种常见的野生蔬菜，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。将马苋菜晒干后泡水喝，可以保留其大部分营养成分。马苋菜具有清热解毒的功效，对于夏季常见的热毒症状，如口腔溃疡、咽喉肿痛等，有很好的缓解作用。晒干后的马苋菜泡水喝，可以作为一种自然的清凉饮料，帮助清热解毒，舒缓不适。

马苋菜还具有利尿消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善效果。晒干的马苋菜泡水后，其中的利尿成分能够帮助身体排出多余的水分和毒素，减轻水肿。此外，马苋菜中的维生素C和多种抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。对于经常感到疲劳、免疫力低下的人群，适量饮用马苋菜水可以起到一定的保健作用。

制作马苋菜水的方法也很简单，将晒干的马苋菜用清水冲洗干净，然后放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡10-15分钟即可饮用。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬片，增加风味。需要注意的是，马苋菜性寒，脾胃虚寒的人应适量饮用，避免过量导致腹泻。