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水蜜桃可以放冰箱里保鲜。
冰箱的低温环境能有效减缓水蜜桃的新陈代谢速度，抑制细菌和微生物滋生，从而延长保鲜期。水蜜桃是娇贵水果，常温下易变软腐烂，但冷藏保存一般可达5到7天，甚至更长，尤其在炎夏高温时，冰箱保鲜能维持果实的新鲜度和水分，避免快速变质。这种方法基于温度控制原理，低温降低呼吸作用，减少营养流失，让水蜜桃保持原有的香甜口感。
为达到最佳效果，选择成熟度适中、无损伤的水蜜桃，用保鲜膜或纸巾包裹后放入保鲜袋或保鲜盒中密封。冰箱温度设置在0到5摄氏度之间，避免直接接触内壁或水渍；取出食用前室温放置片刻，能恢复柔软质地和风味。注意不要清洗桃子，以免损伤表皮绒毛影响保存，同时避免与其他易释放乙烯的水果混放。
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