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孕妇、脾胃虚寒者、痛风患者不宜食用大闸蟹。
大闸蟹属于高嘌呤、高胆固醇食物，其性寒凉，可能对特定人群造成健康风险。孕妇食用后可能引发腹泻或影响胎儿发育稳定性，哺乳期女性摄入过多也可能通过乳汁影响婴儿肠胃。脾胃虚寒者食用后易出现腹痛、腹泻等症状，因寒性食物会加重消化系统负担。痛风患者需特别注意，大闸蟹嘌呤含量较高，可能诱发关节炎症发作。
过敏体质者与术后恢复人群也应谨慎食用。大闸蟹含有大量蛋白质，过敏体质者可能出现皮疹、呼吸困难等反应。术后患者身体处于恢复阶段，过早摄入寒性食物可能延缓伤口愈合进程。建议体质虚弱或慢性病患者在医生指导下决定是否食用。普通人群食用时也应注意适量，单次食用不超过2只，避免与寒性水果或冷饮同食，以降低肠胃不适风险。
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