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苹果越丑越好吃，主要有生长环境和种植方式等方面的原因。
生长环境影响很大。一些生长在自然条件较为复杂的环境中的苹果，比如光照不均匀、水分吸收有差异等，可能导致外观不那么规则，表皮有斑点、形状不圆润。但这种复杂的环境让苹果积累了更多的糖分和风味物质，口感更浓郁、更香甜。
种植方式也有关系。不套袋、不打过多农药和蜡的苹果，外观可能不那么漂亮，表皮相对粗糙，颜色也不够鲜艳。但这样的苹果能更充分地接触阳光和空气，进行光合作用，果实内部的糖分和营养成分积累更丰富，吃起来味道更好。
此外，人们的心理预期也会产生影响。当看到外观不美的苹果时，可能会更关注它的口感，一旦发现口感不错，就会觉得越丑越好吃。其实，苹果的口感和外观并没有绝对的关联，但特殊的生长和种植条件，确实可能让丑苹果更美味。
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