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苹果煮熟吃，在养护肠胃、补充营养等方面有着独特的功效和作用。
苹果煮熟后，质地变得软糯，对肠胃的刺激性大大减小。其中的果胶在加热后，能吸附肠道内的细菌和毒素，起到收敛止泻的作用。对于肠胃功能较弱、容易腹泻的人来说，吃煮苹果能有效缓解不适症状。
煮苹果富含多种维生素和矿物质，虽然在煮制过程中部分维生素会有所损失，但仍能为人体补充营养，增强身体抵抗力。像维生素B族、钾元素等，对维持身体正常代谢和心脏功能有很大帮助。
此外，煮苹果还能刺激胃液分泌，促进消化，健脾益胃。对于一些消化功能较弱的人，生苹果可能不太好消化，煮苹果则更容易被接受。在饭后吃点煮苹果，能帮助消化食物，减轻肠胃负担。所以，煮苹果是一种健康又美味的养生吃法。
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