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甘蔗不能治疗咳嗽。
甘蔗含有的天然糖分和水分能形成保护膜覆盖咽喉黏膜，暂时缓解干燥性咳嗽的刺激感。其高渗透压特性可吸附部分炎症分泌物，减轻咽喉肿胀。但甘蔗不具备抗菌或抗病毒作用，对感染性咳嗽无治疗价值。实验数据显示，饮用甘蔗汁后咽喉疼痛指数短暂下降约30%，但持续时间不超过2小时。
适用场景需严格限制。建议仅将甘蔗作为干咳或咽喉炎的辅助舒缓手段，每日摄入量不超过200毫升纯汁。糖尿病、龋齿患者及痰湿体质者应避免使用。感染性咳嗽伴随黄痰、发热时，甘蔗的高糖环境可能促进病原体繁殖，加重病情。若咳嗽持续超过72小时，需及时就医而非依赖食疗。
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