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适量的吃一点腊鱼是不会上火的。
腊鱼肉质鲜美，营养价值高，蛋白质含量26.7%，脂肪含量高30.8%，尤其富含维生素A，磷、钙、铁等元素也很高。
如果吃腊鱼导致上火，建议多喝水，同时要注意不能吃辛辣刺激油腻的食物，多吃清淡的食物，多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果来缓解上火的情况。
由于腊鱼是经过烟熏而成，火气也是很足的，所以适量的吃一点就好了，以免出现上火。
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