提子中维生素C和维生素K的含量最为丰富，这两种维生素对人体健康具有重要作用。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害，促进伤口愈合，增强免疫系统的功能。提子中的维生素C含量较高，有助于提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。此外，维生素C还能促进铁的吸收，对于预防贫血也有一定的好处。例如，一杯（约151克）提子大约可以提供约5毫克的维生素C，占成人每日推荐摄入量的5%至8%。

提子中的维生素K含量也非常可观，对于维持骨骼健康和促进血液凝固至关重要。维生素K有助于激活骨骼中的一种蛋白质——骨钙素，这种蛋白质能够帮助钙质沉积在骨骼中，从而增强骨密度，预防骨质疏松症。同时，维生素K还参与血液凝固过程，对于预防出血性疾病有积极作用。一杯提子大约可以提供22微克的维生素K，约占成人每日推荐摄入量的20%至25%。

除了维生素C和维生素K，提子中还含有少量的维生素A、维生素E和B族维生素等，这些维生素虽然含量不高，但对于维持身体正常生理功能仍然很重要。例如，维生素A有助于视力健康，维生素E具有抗氧化作用，B族维生素则参与能量代谢过程。