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橙子属于凉性水果，适量食用可清热生津，体质虚寒者需控制摄入量。
在中医食性理论中，橙子归肺、胃经，其凉性源于高含水量与有机酸成分。橙肉含有的柠檬酸、苹果酸能刺激唾液分泌，缓解燥热引起的口干舌燥。维生素C和类黄酮的组合具有轻微清热效果，适合阴虚火旺人群在秋季干燥时食用。但过量食用可能抑制脾胃阳气，导致腹痛腹泻，特别是冷藏后的橙子凉性更强，脾胃虚弱者建议用温水浸泡后再食用。
橙子的凉性特征存在品种差异，血橙因花青素含量较高，性质较普通橙子稍温和。果肉与果皮属性亦有区别：橙皮经晒干后性转微温，可制成陈皮理气化痰。食用时可搭配生姜片或肉桂粉平衡凉性，寒性体质者每日摄入量建议不超过200克。现代营养学证实，橙子膳食纤维与钾离子组合能促进热量代谢，这种散热机制与中医凉性定位存在内在关联。
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