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主要做法：
所有的梨(盖华梨、秋白梨、白梨梨和尖巴梨)都可以洗净晾干。把梨放在冰箱的冷冻室里，一天后拿出来。室温下自然解冻后，再将梨放入冰箱的冷冻室。重复以上步骤四至五次，取出。此时，梨的表皮颜色已经变成了深棕色，解冻后就可以食用了。冻梨一般是解冻后吃，不是直接冷冻，所以比较冰，口感和口感都不好。
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