主要做法:
所有的梨(盖华梨、秋白梨、白梨梨和尖巴梨)都可以洗净晾干。把梨放在冰箱的冷冻室里,一天后拿出来。室温下自然解冻后,再将梨放入冰箱的冷冻室。重复以上步骤四至五次,取出。此时,梨的表皮颜色已经变成了深棕色,解冻后就可以食用了。冻梨一般是解冻后吃,不是直接冷冻,所以比较冰,口感和口感都不好。
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