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肠炎期间绝对不能饮酒。
酒精对发炎的肠道黏膜具有强烈刺激性，会直接加重腹痛、腹泻等炎症反应。酒精代谢产生的乙醛会破坏肠道菌群平衡，抑制有益菌活性，进一步削弱肠道屏障功能。饮酒还会加速肠道蠕动，导致脱水风险升高，尤其对急性肠炎患者可能引发电解质紊乱。即便少量饮酒也可能延长病程，增加治疗难度。
治疗肠炎期间使用的抗生素、止泻药等与酒精存在相互作用风险。酒精会降低抗生素疗效，甚至引发双硫仑样反应，出现心悸、呕吐等危险症状。康复期肠道功能未完全恢复时饮酒，可能诱发反复感染或转为慢性炎症。长期饮酒本身就会损伤肠道上皮细胞，增加肠漏综合征风险。无论肠炎处于急性发作期还是恢复阶段，戒酒都是保护消化系统的基础原则。
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