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草莓热量较低，每100克草莓大约含有30-35千卡的热量，是减肥期间的优质水果选择。
草莓富含水分、维生素和膳食纤维，却几乎不含脂肪和蛋白质。其所含的大量水分，能增加饱腹感，同时帮助身体补充水分。维生素C含量丰富，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。膳食纤维则可促进肠道蠕动，预防便秘。
在减肥期间，想吃甜食时，选择草莓既能满足口腹之欲，又不会摄入过多热量。比如，用草莓搭配酸奶做成水果沙拉，既美味又健康。而且，草莓的热量低，即使多吃几个，也不用担心长胖。但要注意，若是将草莓做成草莓酱、草莓蛋糕等，加入了大量糖分和油脂，热量就会大幅升高。
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