柿饼具有多种功效与作用，主要包括润肺止咳、健脾养胃、清热解毒等。

柿饼是由新鲜柿子经过晾晒或烘烤制成的干果，保留了柿子的大部分营养成分。柿饼富含维生素C、维生素A、钾、铁等矿物质以及膳食纤维，这些营养素对人体健康非常有益。其中，维生素C能够增强免疫力，促进伤口愈合；维生素A有助于保护视力，维持皮肤健康；钾则有助于维持心脏功能和血压稳定。

柿饼的润肺止咳作用尤为显著。中医认为，柿饼性寒，味甘涩，归肺、大肠经，能够清热润肺、止咳化痰。对于因燥热引起的咳嗽、喉咙痛等症状，适量食用柿饼可以起到很好的缓解作用。此外，柿饼还具有健脾养胃的功效，其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，适量食用柿饼有助于改善消化系统的功能。

除了上述功效，柿饼还具有一定的清热解毒作用。现代研究表明，柿饼中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助清除体内的自由基，减轻炎症反应。对于因饮食不当或环境因素引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等问题，适量食用柿饼可以起到辅助治疗的效果。此外，柿饼还具有一定的美容养颜作用，其丰富的维生素C和抗氧化成分可以促进皮肤细胞的再生，延缓衰老过程，使肌肤保持光滑细腻。