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胃炎患者吃西洋参，一般每天3-6克比较合适。
西洋参有滋补作用，胃炎患者适当吃点，能增强身体抵抗力，对胃恢复有点辅助作用。不过每个人体质和胃炎病情不一样，用量得小心把握。
要是轻度胃炎患者，体质不太虚，每天3克左右就行。可以把西洋参切成薄片，拿开水泡着当茶喝，这样西洋参的有效成分能慢慢溶出来，好吸收。也能把西洋参片含在嘴里，让它慢慢化掉，有效成分通过口腔黏膜吸收进身体。
要是胃炎症状重、身体比较虚的患者，每天能吃5-6克。可以把西洋参与鸡肉、排骨这些食材一起炖煮，做成药膳。但注意烹饪得清淡，别加太多辛辣、油腻调料，免得刺激胃。吃西洋参前，最好问问医生，根据自己具体情况确定合适用量，这样才能安全有效地发挥滋补作用。
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