维生素C最好在餐后立即服用。

餐后立即服用维生素C有助于其更好地被身体吸收。当我们吃饭后，胃部开始分泌胃酸，帮助消化食物。此时，服用维生素C片，可以借助胃酸的作用，使其更容易溶解并被小肠吸收。此外，食物中的油脂也能促进脂溶性维生素的吸收，虽然维生素C是水溶性的，但餐后的胃肠环境总体上更有利于其吸收。

维生素C在人体内不能长时间储存，因此需要定期补充。餐后服用可以确保维生素C在肠道内有足够的时间被吸收，不会因在胃中停留过久而受到胃酸的破坏。维生素C有助于铁质的吸收，餐后服用能够配合食物中的铁质，提高其吸收率。

还需要注意的是，维生素C虽然对人体有许多益处，但也不宜过量服用。过量摄入维生素C可能会导致腹泻、胃部不适等副作用。因此，按照推荐的剂量，餐后适量补充维生素C是最佳的选择。

除了通过补充剂来摄取维生素C，我们还可以通过日常饮食来增加维生素C的摄入。柑橘类水果、草莓、红辣椒、绿叶蔬菜等都是富含维生素C的食物。通过合理的饮食搭配，也能满足人体对维生素C的需求。在选择维生素C补充剂时，建议咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效地补充维生素C。