如果不小心吃了发霉的火龙果，应立即停止食用，并密切关注身体状况，如有不适及时就医。

发霉的火龙果中可能含有霉菌及其产生的毒素，这些物质对人体是有害的，尤其是对免疫系统较弱的人群来说，更容易引发健康问题。常见的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道反应，严重时还可能出现头晕、乏力等症状。因此，一旦发现自己误食了发霉的火龙果，首先要做的就是停止继续食用，避免症状加重。

接下来，观察身体状况的变化，如果出现上述提到的任何不适症状，应尽快联系医生或前往医院就诊。在就医时，务必告知医生自己误食了发霉的火龙果，以便医生能够更快地做出诊断并采取相应的治疗措施。同时，保持充足的水分摄入，有助于加速体内毒素的排出。如果症状较轻，可以通过休息和饮水来缓解；但如果症状持续不退或有恶化的趋势，切勿拖延就医。

为了避免类似情况再次发生，平时在购买和储存水果时应格外小心。选择新鲜、无损伤的水果，存放时注意通风干燥，避免潮湿环境导致水果发霉。对于已经开封的水果，最好尽快食用完，或放入冰箱冷藏保存。此外，食用前应仔细检查水果的状态，发现有任何异常，如发霉、异味等，坚决不要食用。通过这些简单的预防措施，可以大大降低误食发霉食物的风险，保护自己和家人的健康。